Phở khô
Phở khô nổi tiếng trứ danh ở phố núi Gia Lai.
Phở Hồng (24 Nguyễn Văn Trỗi): là một địa điểm kinh doanh phở khô có tiếng ở Pleiku, đây là nơi bạn nên ghé tới khi muốn thưởng thức món ăn đặc trưng của vùng đất phố núi Pleiku. Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ. Tô phở có nhiều bánh phở khô, giòn giòn, có thêm thịt băm, hành, tép mỡ. Nước lèo ngon ngọt. Tô phở ăn có vị rất lạ và hấp dẫn. Quán tuy đông nhưng nhân viên phục vụ rất nhiệt tình. Giá ở đây khoảng 25.000 -35.000 đồng/tô.
Phở Ngọc Sơn (15 Nguyễn Thái Học): là một địa điểm thưởng thức phở khô có tiếng ở Gia Lai. Ở đây đặc biệt có món phở gà khô cực kì ngon. Chất lượng món ăn thì ngon khỏi phải bàn. Chủ quán ở đây là người có thâm niên trong nghề, tuổi đã ngoài 80. Quán thoáng mát sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình.
Phở Bò viên Tàu Lý (36 Trần Phú): Phở khô Tàu Lý đã quá nổi tiếng ở TP Pleiku nên bạn không cần lo về chất lượng phở ở đây. Quán không gian không rộng lắm nhưng rất đông khách vào ra, bạn nên đi ăn sớm một chút đề phòng trường hợp hết chỗ. Phục vụ ở đây nhanh nhẹn nhiệt tình. Giá ở đây tầm 30.000 đồng/tô.
Bé Tư 2 (05 Nguyễn Du): Phở khô là đặc sản Gia Lai nên việc có rất nhiều hàng quán và chất lượng của những hàng quán này khá tương đồng nhau là điều dễ hiểu. Nhưng theo cảm nhận riêng thì phở ở quán này rất ngon, sợi phở mềm hơn, thấm tháp hơn, nước lèo ngọt, đậm vị và rất thơm. Sẽ là không tồi khi bạn chọn nơi đây làm địa điểm thưởng thức hương vị phở khô Gia Lai trứ danh.
Bún mắm cua
Quán bún mắm cua (87 Phan Đình Phùng) là một món đặc sản ở Gia Lai. Món này hơi khó ăn với người lạ vì rất nặng mùi nhưng nếu ăn quen đảm bảo bạn sẽ ghiền. Tùy theo sở thích của mỗi người, có người khi ăn cho thêm chả, nem chua hay bóng lợn cắt nhỏ chiên giòn, bánh phồng tôm nhưng nhất định phải có trái ớt tươi và dĩa rau sống gồm: xà lách, húng thơm, ngổ, quế, giá, và bắp chuối. Giá cũng khá rẻ, khoảng 10.000 đồng/tô.
Cơm lam và gà nướng
Đến Gia Lai mà chưa thưởng thức cơm lam, gà nướng quả là một điều thiếu sót lớn.
Gà Nướng PleiTiêng (Hàn Thuyên, Tân Sơn): Quán ở khá xa so với trung tâm thành phố. Người bán ở đây là những người đồng bào nên cách chế biến và mùi vị món ăn đậm chất Tây Nguyên. Gà được nướng theo cách cắm gần đống than hồng chứ không nướng trực tiếp lên thanh tránh bị khô, vì thế khi ăn gà vẫn còn rất mềm và thơm, lưu giữ được vị ngọt đặc trưng. Cơm lam ở đây ngon, được nướng vừa phải thơm dẻo.
Quán IA GUI (27 Phạm Ngọc Thạch): Chủ ở đây là một người dân tộc Jrai. Quán có phong cách mang đậm dấu ấn núi rừng Tây Nguyên. Quán phục vụ cơm lam, gà nướng và rượu cần - những đặc sản của người dân Gia Lai. Nếu bạn tới vùng đất phố núi, hãy một lần ghé qua để hòa mình vào văn hóa của người bản địa.
Bò né
Bò né 3 ngon (59 Nguyễn Thiện Thuật): Khi thưởng thức món bò né ở Gia Lai, bạn sẽ có cảm giác nó giống món bò bít tết chảo gang nhưng có mùi vị đặc trưng và theo cảm nhận là ngon hơn. Bánh mì ở đây ngon, giòn nóng, ăn kèm rất hợp với món ăn. Quán đông nhưng nhân viên phục vụ nhiệt tình và nhanh nhẹn.
Cơm gà
Cơm gà Hải Nam (ngã ba Hai Bà Trưng - Nguyễn Trường Tộ): Nằm tọa lạc ở vị trí thuận lợi với 2 mặt tiền, quán thu hút được rất nhiều người dân và du khách yêu thích món cơm gà. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ. Cơm ở đây ăn rất bùi và thơm, hạt gạo dẻo ngọt, thịt gà chiên giòn, chín vàng nhìn cực kì bắt mắt và ngon miệng. Đặc biệt ở Hải Nam có thêm món rau trộn và kim chi ngọt ngọt, chua chua với cách chế biến rất đặc biệt mà không nơi nào có được. Giá từ 30.000 - 50.000 đồng/đĩa.
Quán Mỹ Tâm 2 (6 Quang Trung): Quán cửa từ khoảng 9h sáng cho tới khoảng 22h tối. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ. Cơm gà hấp dẫn, ngon, không bị mỡ. Phục vụ nhanh nhẹn lịch sự. Giá ở đây khoảng 30.000 đồng/suất.
Bánh canh
Bánh canh cô Bông (đường Cách Mạng Tháng Tám, gần chợ Hoa Lư): Quán mát mẻ, không gian thoáng. Ở đây có hai loại bánh canh: gạo và mì, mỗi lại đều có những đặc điểm riêng và đều ngon. Mỗi tô bánh canh đều đầy đủ xương, trứng cút, chả cá.. Giá mỗi tô rất rẻ chỉ khoảng 10.000 đồng.
Bún thịt nướng, nem nướng, lụi
Không chỉ có các tỉnh phố biển mới có nem nướng, phố núi Gia Lai cũng ngon không kém. Ảnh: duybox.
Quán bà Sáu (Phan Đình Phùng): Là quán vỉa hè nên không khó tìm, đây là quán ăn ưu thích của giới trẻ Gia Lai. Lụi ở đây giòn ngon, nước chấm tương me rất ngon. Ngoài lụi ra còn có bán xiên thịt và bánh cuốn. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. Giá ở đây rất bình dân nhưng chất lượng thì rất tốt.
Bún Phương Gia Lai (46 Nguyễn Thái Học): Là một địa điểm nổi tiếng ở Pleiku. Bún Phương vang danh khắp nơi và có chi nhánh ở thành phố Hồ Chí Minh. Quán đảm bảo vệ sinh, bún ăn rất ngon, no. Nói chung bạn không thể thất vọng khi tới đây.
Lẩu
Quán lẩu anh Chín (334 Hùng Vương): Khi đến với Gia Lai, cùng bạn bè quanh quần nói chuyện bên nồi lẩu bò nấm là một điều vô cùng tuyệt vời. Quán lẩu này có thiết kế bình dân, đơn giản. Lẩu ở đây ngon và hấp dẫn. Ngoài lẩu, quán còn phục vụ các món hấp, nướng.
Lẩu 10 (10 Cù Chính Lan): Đây là lẩu khá rộng rãi. Tôm cá tươi, rau ăn kèm nhiều. Nước lẩu ngon, đậm đà. Quán ngon nên thu hút rất đông khách vì thế sẽ có cảm giác hơi ồn một tí nhưng phục vụ nhanh, nhiệt tình.
Đặc sản Lào
Quán Nhà Tôi (439 Ngô Quyền, xã Trà Đa): Không gian quán rất đẹp, có nhiều món ngon và rất đặc biệt. Chuyên các món đặ sản Lào. Khách hàng tới đây vào thứ 2,4,6 có thể còn được nghe ca nhạc. Giá cả tương đối đắt nhưng yên tâm là chất lượng đi kèm là không hề thua kém.
Bún bò Huế
Bún bò Huế cho bữa sáng căng đầy năng lượng.
Bún Hường (Kiốt 16 Sân vận động HAGL): mở cửa từ 7h sáng cho tới 21h tối. Bún bò Huế của quán ăn rất ngon. Bún mềm, thịt tươi, nước dùng thơm, rau sống nhiều và tươi. Một bát bún khá đầy đặn. Giá ở đây khoảng 25.000- 32.000 đồng/tô.
Ăn vặt và giải khát
Sinh tố - chè Thái (368 Phạm Văn Đồng): Quán sạch sẽ, thoáng mát. Bán các loại từ sinh tố, chè thái, các loại nước ép trái cây khác nhau. Quán chất lượng tốt, phục vụ vui vẻ. Giá ở đây tầm 8.000 - 30.000 đồng/ly tùy loại nước bạn gọi.
Chè bà Dũng (5 Nguyễn Thái Học): Có tất tần tật các loại chè, từ chè nóng cho tới chè đá, các loại cocktail. Vì quán này nằm đối diện trường học nên thu hút rất nhiều bạn trẻ lui tới. Quán bán rất rẻ chỉ từ 5.000 đến 10.000 đồng/ly.
Khu giải khát đường Hai Bà Trưng (nằm đối diện bên phải siêu thị Vinatex): Đây là một khu kinh doanh đồ ăn vặt, nước giải khát nổi tiếng ở Gia Lai. Không gian rộng rãi thoáng mát. Có nhiều loại sinh tố, cocktail, kem. Ở đây chỉ bán vào buổi tối.
Tác giả bài viết: Vĩnh Hy
