Mía đá

Nguyên liệu đơn giản chỉ gồm nước mía và đá, thêm một vài quả tắc (quất) cho thơm nhưng nước mía là thức uống bình dân hấp dẫn thực khách vào những ngày hè nóng nực. Trên rất nhiều con đường ở Sài Gòn, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy nhiều quán nước mía vỉa hè, với giá 8.000 - 12.000 đồng. Những cây mía trắng được cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, cho vào máy ép lọc lấy nước ngọt lịm, thêm chút đá lạnh giúp bạn dễ dàng hạ nhiệt. Ảnh: webtretho

Trà tắc mật ong

Không đình đám như trà chanh một thời "làm mưa làm gió" với giới trẻ Sài thành, trà tắc mật ong đang là thức uống hấp dẫn mùa hè. Ly trà mật ong mát lạnh, thơm, giúp bạn lấy lại năng lượng nhanh chóng, tỉnh táo và sảng khoái trong thời tiết oi nồng. Cách pha trà quất cũng rất đơn giản, chủ yếu là trà tươi, thêm chút hương thơm, vị chua của tắc và ngọt ngào của mật ong tạo nên thức uống hấp dẫn thực khách. Giá một cốc là 10.000 đồng. Ảnh: Lozi

Sữa ngô

Với thành phần chính gồm sữa tươi và ngô ngọt non xay nhuyễn, sữa ngô là thức uống bổ dưỡng hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ em. Sữa ngô dễ làm, giá thành thấp nhưng được nhiều người ưa chuộng. Mùi thơm ngọt, dễ chịu của sữa ngô không lẫn được với các loại thức uống khác, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt ngào, vừa béo vừa ngậy như tan dần nơi đầu lưỡi. Giá khoảng 10.000 - 15.000 đồng một cốc. Ảnh: Tuyết Nguyễn

Dừa tắc

Là một trong những con đường xưa nhất ở Sài Gòn, cuối đường Pasteur vắt ngang qua quận 1 và quận 3 với những hàng cây cổ thụ nổi tiếng với món dừa tắc mát lạnh. Đây là một món giải khát dân dã quen thuộc của người Sài thành, đặc biệt là các bạn trẻ. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như nước dừa tươi, một ít cơm dừa, cho thêm vào ít tắc muối hoặc tắc tươi sẽ mang đến loại nước giải khát vừa ngon lại vừa rẻ. Ngoài món chính là dừa, các hàng quán ở đây còn bán thêm nhiều món như nước sâm, rong biển, bông cúc, mía lau... nhưng không thu hút bằng nước dừa tắc. Ảnh: Huấn Phan

Chè hạt sen nhãn nhục

Hạt sen có tính hàn, nhãn lồng có tính nóng, khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau tạo thành thức giải nhiệt hữu hiệu vào mùa hè. Nhãn giòn ngọt, sen bở tơi quyện vào nhau thơm bùi, ngọt mát. Để làm món chè nhãn lồng sen cũng khá công phu, nhãn cùi tươi tách hạt rồi nhồi hạt sen đã được ninh nhừ vào bên trong. Khi khách gọi, chủ quán mới cho vào cốc, thêm nước dừa non và cùi dừa nạo mỏng vào. Giá một ly chè là 25.000 - 30.000 đồng.