Mật ong được xem là món quà tuyệt vời mà thiên nhiên đã ưu đãi, ban tặng cho con người. Với vị ngọt ngào, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng bởi vậy nếu sử dụng đúng cách nó sẽ cung cấp cho cơ thể hơn 60 loại glucose, vô cơ, hữu cơ, fructose, các enzyme giá trị, protein và 18 loại axit amin khác.