Ẩm thực xứ Nghệ: Chè khoai sọ nếp cẩm – món ăn thanh đạm ngày xuân
Để nấu chè khoai sọ với nếp cẩm thơm ngon và bổ dưỡng thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản: Khoai sọ, nếp cẩm, đường, nước cốt dừa, gừng thái sợi, lá thơm.
Ẩm thực xứ Nghệ: Chè khoai sọ nếp cẩm – món ăn thanh đạm ngày xuân
Để nấu chè khoai sọ với nếp cẩm thơm ngon và bổ dưỡng thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản: Khoai sọ, nếp cẩm, đường, nước cốt dừa, gừng thái sợi, lá thơm.
Ẩm thực Xứ Nghệ hôm nay sẽ giới thiệu một món ăn mà chỉ cần nhắc đến đã có thể gợi nhớ tới tên của một miền quê xứ Nghệ. Đặc biệt hơn, món ăn này đã trở thành một phần văn hóa của người dân làng Quỳnh từ hàng trăm năm trước.
Ẩm thực Xứ Nghệ hôm nay sẽ giới thiệu một món ăn mà chỉ cần nhắc đến đã có thể gợi nhớ tới tên của một miền quê xứ Nghệ. Đặc biệt hơn, món ăn này đã trở thành một phần văn hóa của người dân làng Quỳnh từ hàng trăm năm trước.
Nghệ An xưa nay nổi tiếng là mảnh đất trù phú, nơi được thiên nhiên ưu đãi với nhiều sản vật. Từ những sản vật đó, người dân đã chế biến nên những món ăn độc lạ, trong đó phải kể đến những món ăn được chế biến từ rươi. Hãy cùng xem đó là món gì nhé!
Lươn là đặc sản của xứ Nghệ. Món cháo lươn, súp lươn từ lâu đã trở thành niềm tự hào của ẩm thực Nghệ An với bạn bè trong và ngoài nước. Nhưng hôm nay, đến với Nghệ An, không chỉ có món cháo lươn, súp lươn mà còn rất nhiều món ngon được chế biến từ lươn. Và trong chương trình ẩm thực xứ Nghệ hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với quý vị một món ăn rất thú vị: xúc xích lươn.