Chuẩn bị nguyên liệu: 1/2 hộp sữa ông thọ, 300 ml nước sôi, 200 gr sữa chua mua sẵn, 5 gr bột trà xanh, 1/2 bát con nước, 250 ml sữa tươi, hũ đựng sữa chua.

Hướng dẫn cách làm: Trước tiên bạn đổ 1/2 bát con nước ấm vào bát bột trà xanh, khuấy đều và để cho nước trà lắng đọng sau đó gạn lấy phần nước trong ở trên.

Cho sữa đặc vào âu to rồi đổ 300 ml nước sôi vào cùng, khuấy đều cho sữa hòa tan hết.

Tiếp theo bạn cho sữa tươi, nước trà xanh vào cùng và khuấy đều hỗn hợp.

Cuối cùng bạn cho sữa chua mua sẵn vào cùng rồi khuấy đều thêm một lần nữa là được, lọc hỗn hợp qua dây cho mịn.

Rót hỗn hợp sữa chia đều vào các hũ sạch đựng sữa, đổ nước ấm vào nồi sau đó đặt các hũ sữa chua vào nồi, đậy nắp và đem ủ khoảng 6-8 tiếng là sữa đông lại. Cất sữa chua trong tủ lạnh để ăn dần trong vài ngày đến 1 tuần.

Tác giả: Vũ Hương Giang

Nguồn tin: zing.vn