Ẩm thực đường phố Việt Nam ngày càng gây ấn tượng trong mắt người nước ngoài khi liên tục xuất hiện trên các kênh truyền hình nổi tiếng như BBC, CNN... hay được các chính khách lựa chọn trong các chuyến công du. Sau bún chả Hương Liên được Tổng thống Obama ghé qua, bánh mì Đà Nẵng dành cho Thủ tướng Australia, thì bún bò Nam Bộ bình dân là món ăn tiếp theo được một vị chính khách nếm thử. Trong chuyến ghé thăm Việt Nam hôm qua, Công chúa Thụy Điển Victoria Ingrid Alice Desiree đã tản bộ dọc theo các con phố Hà Nội và dùng bữa trưa trong một quán ăn bình dân nằm sâu trong ngõ trên đường Kim Mã Thượng.

Công chúa Thụy Điển Victoria Ingrid Alice Desiree dùng đũa thành thạo như người châu Á. Ảnh: Giang Huy

Quán bún bò có truyền thống 20 năm, là một địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân trong khu vực. Dân văn phòng ở Kim Mã Thượng không ai không biết tới quán ăn này. Thực đơn chính của quán bao gồm phở gà, bún thang và bún bò Nam bộ. Trong đó, phở gà và bún thang ban vào buổi sáng. Buổi trưa bán bún bò trộn kiểu miền Nam. Chủ quán mở hàng từ 6h đến 14h.

Hàng quán đơn sơ với đặc trưng là bàn ghế nhựa, không nằm trong tiệm khang trang mà chỉ dựng ở một góc hẻm và che bạt phía trên. Do đó, nhiều người khá bất ngờ khi Đại sứ quán Thụy Điển "chọn mặt gửi vàng". Một tuần trước, nhân viên Đại sứ quán Thuỵ Điển đã liên hệ, đặt dãy bàn riêng vào trưa 7/5 nhưng không yêu cầu gì đặc biệt. Công chúa Victoria Ingrid Alice Desiree gọi một bát bún bò trộn theo đúng thực đơn buổi trưa ở đây. Bà sử dụng đũa khá thành thạo và còn vắt chanh, dùng thêm tương ớt trước khi ăn, chuẩn theo phong cách người Việt.

Bát bún bò có giá khoảng 35.000 đồng. Ảnh: _nymmmm

Dân công sở và giới học sinh - sinh viên là đối tượng khách chính ở đây. Dù đông hay hè thì lượng khách cũng khá đông, nhất là vào giờ ăn trưa. Theo nhiều thực khách, bún thang có nước dùng ổn, ngọt, vừa miệng, nhân đầy đặn. Còn bún bò trộn có nước dùng chua ngọt dễ ăn, thịt bò xào đậm đà. Giá cả từ 30.000 đồng đến 35.000 đồng/bát. Chỗ để xe khá thoải mái, ngồi ngoài trời nên không gian thoáng đãng.

Kim Mã Thượng cũng là "hang ổ" của nhiều món ăn ẩm thực đường phố được nhiều tín đồ ăn vặt Hà Nội yêu thích, đặc biệt là con ngõ 35, nơi vừa được công chúa Thụy Điển ghé qua. Trong đó phải kể đến miến trộn, bánh tráng cuốn (ở cùng ngõ 35), sữa chua đá vị hoa quả đóng hộp (số nhà 8), miến ngan (ngõ 10), bánh mì thập cẩm (số nhà 37), mì vằn thắn (số nhà 47)...

Tác giả: Nguyên Chi

Nguồn tin: ngoisao.net