Có mối liên quan mật thiết giữa hợp chất trong rượu vang đỏ và việc giảm cân

Đại học bang Washington đã tiến hành nghiên cứu từ tháng 7/2015 và thu được kết luận rằng rượu và việc giảm cân là một “cặp đôi hoàn hảo” vì nhờ có chất mang tên resveratrol. Hợp chất này, thường được tìm thấy trong rượu vang, có tác dụng biến “mỡ trắng” thành “mỡ be” (thứ mà sau đó sẽ bị đốt cháy).

Uống rượu vang vốn đã rất ngon, tuy nhiên, nó còn rất tốt cho sức khỏe bởi một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2012 cũng đã chứng minh rằng nhâm nhi một ly rượu vang trước khi đi ngủ, sẽ khiến cho bạn giảm cân. Tuy nhiên, lưu ý rằng nghiên cứu này thực hiện trên ong, chứ không phải người.

Thay vì uống rượu thì bạn nên ăn các loại hoa quả có chứa resveratrol đến từ tự nhiên

Trong khi tin này sẽ khiến bạn muốn mang luôn chai rượu để cạnh giường trước khi đi ngủ, thì các bác sĩ lại cảnh báo về việc mọi người bắt đầu uống nhiều rượu hơn, bởi nhiều chất cồn trong cơ thể có thể sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người dùng. Họ cũng lưu ý rằng có nhiều cách hiệu quả hơn (và lành mạnh hơn) để giảm cân hơn là lợi dụng tác dụng của resveratrol.

“Có rất nhiều hợp chất polyphenol có lợi không thể bị hòa tan và bị loại bỏ ra ngoài cơ thể khi chúng ta uống rượu” - theo giáo sư Min Du của đại học bang Washington. Vì vậy, nếu có uống rượu, bạn sẽ chỉ nên nhâm nhi một chút thôi. Hoặc, bạn cũng có thể thay thế rượu vang bằng một số lượng ít việt quất, nho và dâu tây. Tất cả chúng đều là nguồn resveratrol đến từ tự nhiên.