1. Nước trà đỗ đen xanh lòng

Nước trà đỗ đen​

Đỗ đen là một loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng, rất giàu protein tự nhiên. Trong đỗ đen có chứa tới 10 loại axit amin quan trọng cần thiết cho cơ thể như Lysine, methionine, tryptophane, phenylalanine, threonine, valine, leucine, isoleucine, arginine, histidine. Ngoài ra đỗ đen giàu vitamin, cứ trong mỗi 100g đỗ đen có 56mg canxi, 354mg photpho, 6,1mg sắt, 0,06mg caroten, 0,50mg vitamin B1, 0,21mg vitamin B2, 1,8mg vitamin PP, 3mg vitamin C. Đỗ đen xanh lòng có nhiều dược tính hơn đỗ đen bình thường.

Nhờ những đặc tính tốt cho sức khỏe, nhiều người đã dùng trà đỗ đen để thanh lọc cơ thể, giúp giảm béo, giảm mỡ. Ngoài ra trà đỗ đen còn rất mát, làm đẹp da, chống mụn.

Sở dĩ người ta hãm trà đỗ đen rang chín thay vì nấu nước đỗ đen thông thường bởi trong vỏ của các loại hạt có chất khó tiêu, làm giảm hấp thụ dưỡng chất. Khi rang chín sẽ không bị hiện tượng này, cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tốt hơn.

Cách làm rất đơn giản:

Bạn cần: Đỗ đen xanh lòng + đỗ xanh (nếu có) + đậu tương (nếu có) với tỷ lệ 2:1:1

Bắc chảo nóng lên bếp, cho các loại đậu kể trên đã rửa sạch phơi ráo nước lên rang. Để lửa vừa phải tránh làm cháy đậu. Rang đều tay cho tới khi các loại đỗ, đậu chín thơm. Sau đó hạ thổ, chờ nguội.

Tiếp đó bắc nồi, đun sôi khoảng 1 - 2 lít nước tùy theo sở thích uống đặc, loãng. Cho đỗ vào để lửa liu riu cho ra hết chất. Đun khoảng 20 - 30 phút. Đậy nắp lại trong mươi phút rồi gạn bỏ bã, để nguội cho vào chai dùng dần.

2. Nước gừng mật ong

Gừng là một trong những dược liệu có thể giảm béo hiệu quả. Trong gừng có chứa chất gingerol và shogaol giúp thúc đẩy phân hủy chất béo. Ngoài ra nó còn có tính nóng, thúc đẩy tiêu hóa, tăng trao đổi chất, làm giảm mỡ và tăng độ pH của dạ dày, nhờ đó hỗ trợ giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

Bạn cần:

- 1 củ gừng lớn

- 2 quả chanh.

- 3 thìa mật ong.

- khoảng 2 lít nước lọc

Cách làm:

Làm nước gừng mật ong rất dễ

Đun nước sôi trên bếp, sau đó cho gừng xay nhuyễn vào. Ban đầu để lửa to sau đó khi sôi bạn hạ lửa nhỏ liu riu để gừng ra hết chất.

Đun hỗn hợp khoảng 40 - 45 phút sau đó cho mật ong vào. Chờ nguội lọc bỏ bã và lấy phần nước cho vào chai.

Bạn nên uống nước này vào buổi sáng, sẽ có tác dụng tốt trong việc giảm cân, điều hòa khí huyết. Lưu ý là loại nước này khá nóng nên có thể gây nổi mụn với người có cơ địa nóng.